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　　有人喜欢养鸡、有人喜欢养兔，这些都司空见惯了。可是，隆回三阁司青源村的70后大叔黄国华，竟然在老家养了3千多只竹鼠，而且部分竹鼠个头比猫还大。一次偶然的发现让他看到了竹鼠的商机，从不懂竹鼠到现在成了竹鼠专家，他用了几年的时间，现已有两个养殖基地。昨日，小编来到这个“鼠窝”，探了个究竟。

隆回县国华竹鼠养殖专业合作社基地

沿途广告指示排

　　步入黄国华的养殖场，空气里弥漫着一股米糠、翠竹的清香，除了冷风机的声音，隐约还可听到“窸窸窣窣”的响声。只见养殖场内设有一个个用瓷砖隔开的竹鼠“营房”，每个鼠舍均有几只小竹鼠，一只只身材肥硕浑圆、毛色光鲜的竹鼠三五成群地趴在一起，看上去甚是可爱。随着竹片轻轻放入鼠舍，耳边立即响起一片“吱吱吱……”的声音。看着鼠舍里毛茸茸、圆溜溜、憨态可掬的竹鼠们啃食竹子，黄国华的脸上写满了喜悦。

　　“竹鼠喜欢黑暗、安静的环境，与普通老鼠不一样，是‘素食主义者’，只吃竹子、玉米、西瓜和米糠等素食，从不食肉，几块竹片，配上一点粮食当点心，这就是一只成年竹鼠的早餐。竹鼠吃得很简单，一天只要喂两次，只要饲养到位就不易生病。一只3斤重的竹鼠现在可以卖到300多元。所以竹鼠投入低、易饲养。养殖环境也要特别干净，而且不能带有传染病。”

　　黄国华边喂食边说，“竹鼠的皮，毛长绒厚，味道鲜美，肉质鲜嫩，营养丰富，很受上海、广州等地一些沿海居民欢迎，它的市场前景十分乐观。”黄先生家的竹鼠远销广东，福建，浙江，贵州，江西等地，邵阳、娄底等地附近的客户也慕名前来考察养殖。

黄国华朋友圈部分截图拼接

 　　“它们的样子看上去很‘萌’，但生性凶残，牙齿特别锋利，不懂它性子的人容易受伤害。”黄国华捉住一只8斤重的鼠王的尾巴，往空中一提，笑着说，“必须抓尾巴，如果不小心被竹鼠咬到，手指会被咬掉。”

8斤重的鼠王

　　据小编深入了解，黄先生养殖的是中华竹鼠，又称竹鼠、芒鼠，属哺乳纲啮目竹鼠科。体胖，长约23~35厘米，背部、腹部灰色，眼和耳部小，四肢和尾短。俗话说“天上的斑鸠，地下的竹䶉”，意思是这二者的肉质最美味。竹䶉即“竹鼠”，竹鼠肉味鲜美，低脂肪，高蛋白，含有多种维生素及人体所需的铁、锌营养物质，是宾馆、酒楼及一般饭店都喜欢选购的山货品种，而竹鼠的皮毛，还可以深加工开发。

竹鼠的可食用性

竹鼠食性洁净，肉质细腻精瘦，味极鲜美，为野味上品，是一种营养价值高，属低脂肪、低胆固醇的肉类食品。据测定，它含粗蛋白质57.78％、粗脂肪2.54％、粗灰分17.36％、粗纤维0.84％、胆固醇0.05％。还富含磷、铁、钙、维生素E及氨基酸，甾类。其中赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比鸡鸭鹅、猪牛羊、鱼虾蟹有过之而无不及。

竹鼠的可入药性

现代医学证明，竹鼠肉能够促进人体白血球和毛发生长，增强肝功能和防止血管硬化等功效，对抗衰老，延缓青春期有良好效果，是天然美容和强身佳品。中医学认为，竹鼠的胆、肝、心、脑、睾丸、肾均可入药。胆可明目，提神健脑，可治眼疾和耳聋症；肾可治疥疮、脚气病；肝、心、脑可治心慌、惊悸、失眠等症；睾丸炒干后加冰片少许，冲开水吞服可治高烧不退、呕吐和风症；骨头浸酒，可治风湿、类风湿病。

我国医药界历来把竹鼠毛作为药用的一种好原料。因竹鼠的毛主要成分是硬质蛋白，经过水解后，可制成水解蛋白、胱氨酸和半胱氨酸等重要药品。民间通常用于治疗小儿疳积病、痘麻病。竹鼠的内脏等下脚料可提取甘麻酸、胸腺肽、脑磷脂等生化药物。竹鼠的尾中的线状白筋，可用于外科手术缝合线。

制裘的原料

竹鼠皮毛细软，光泽油润，底绒厚，皮板厚薄适中，易于鞣制，毛基为灰色，易于染色，是制裘衣的上等原料。

由以上几点，导致市场上对竹鼠的需求量愈来愈大，让竹鼠养殖的经济效益也越来越高，由此可见，竹鼠的养殖前景还是很美好的。